Kylmäkuivatetut yrtit

Kylmäkuivatetut yrtit: tuoretta vihreyttä ympäri vuoden

Ripottele lusikallinen keiton päälle ja laske kolmeen. Kylmäkuivatetut yrtit imevät vettä takaisin lähes hetkessä ja muuttuvat jälleen vihreiksi — eivät ruskeanharmaiksi, kuten tavallinen kuivattu tilli. Juuri tässä on se ero, jonka vuoksi Mamselli-purkkeja ostetaan toistamiseen ja kolmannen kerran.

Miksi se toimii

Kuivauksessa kuumalla suurin osa haihtuvista aromi-aineista häviää ja niiden mukana myös väri. Kylmäkuivauksessa vesi poistetaan kylmässä, solurakenne säilyy ehjänä ja maku, tuoksu ja väri säilyvät. Tuloksena on yrtti, joka käyttäytyy lautasella kuin tuore, mutta säilyy kaapissa vuoden.

Mitä valikoimassa on

Persilja, ruohosipuli, sipuli, salaattiyrttiseos ja keittojen vihreät — juuri niitä, joita oikeassa ruoanlaitossa tarvitaan päivittäin. Leikkaamista ei tarvita, jääkaappia ei tarvita, puolet nipusta ei ala kellastua kolmantena päivänä.

Missä niitä voi käyttää

Helpointa on aloittaa keitoista ja perunoista. Seuraavaksi kylmäkuivatetut yrtit sopivat salaattikastikkeisiin, munaruokiin, kalan ja lihan päälle sekä pastan kanssa. Suolan sijaan ripottele päälle maustettua suolaa — kaksi purkkia riittää yhdessä kattamaan suurimman osan arki-illallisista.

Toimitus

Toimitamme pakkausautomaatteihin Virossa, Latviassa, Liettuassa ja Suomessa. Toimitus on ilmainen alkaen 59 eurosta, Suomeen alkaen 69 eurosta. Koko valikoima on mausteet ja yrtit alla, ehdot ostoehdoissa.