Pasta

Luomupasta, joka koostuu vain yhdestä ainesosasta

Explore Cuisine-valikoiman luomupastat on valmistettu palkokasveista ja useimmiten vain yhdestä lajista: edamame, musta soijapapu, kikherne, vihreä linssi tai mungopapu. Ei jauhoja, ei täyteaineita, ei kumia. Keitä vesi, heitä pasta veteen ja katso pakkauksen takapuolelta — siellä on yksi rivi.

Miksi palkokasvit?

Palkokasveista valmistettu pasta on gluteenitonta ilman, että sitä tarvitsisi erikseen tehdä gluteenittomaksi. Se on myös tavallista vehnäpastaa täyttävämpää: yksi annos täyttää vatsan, eikä illallinen pääty siihen, että tunnin kuluttua haluaisi jo taas jotain syötävää. Vegaanisuus ja GMO-vapauden on tässä pikemminkin luonnollinen seuraus kuin erillinen lupaus.

Kuinka keittää, jotta tulos olisi hyvä

Palkokasveista valmistettu luomupasta kypsyy nopeammin kuin vehnäpasta, ja se on helppo ylikypsentää. Spagettit ovat valmiita noin kolmessa–viidessä minuutissa, läätsi- ja hernepennet seitsemässä–yhdeksässä minuutissa. Keitä kiehuvassa vedessä al dente -kypsyyteen, siivilöi ja huuhtele nopeasti — näin rakenne säilyy oikeana eikä pasta muutu tahmeaksi.

Minkä kanssa tarjoilla

Edamame ja mustat soijapavut ovat tummia ja voimakkaan makuisia: niihin sopii yksinkertainen kastike — hyvää oliiviöljyä, valkosipulia ja sitruunaa. Kikherne- ja läätsivaihtoehdot ovat neutraalimpia ja sopivat hyvin tomaattikastikkeen tai peston kanssa. Päälle sopii kylmäkuivattua basilikaa tai maustettua suolaa suoraan myllystä.

Toimitus

Toimitamme pakettiautomaatteihin Virossa, Latviassa, Liettuassa ja Suomessa. Toimitus on ilmainen alkaen 59 eurosta, Suomeen alkaen 69 eurosta. Koko valikoima on luomutuotteet alla, ehdot ostosehdot.