Makaronai

Ekologiški makaronai, pagaminti iš vienintelio ingrediento

Ekologiški makaronai iš „Explore Cuisine“ asortimento pagaminti iš ankštinių augalų, dažniausiai tik iš vienos rūšies: edamame, juodųjų sojos pupelių, avinžirnių, žaliųjų lęšių arba mungo pupelių. Jų sudėtyje nėra miltų, užpildų ar gumos. Užvirkite vandenį, įmeskite makaronus ir pažiūrėkite į pakuotės nugarėlę – ten rasite vieną eilutę.

Kodėl būtent ankštiniai augalai?

Iš ankštinių daržovių pagaminti makaronai yra be glitimo, nors jų nereikia specialiai gaminti kaip be glitimo produktų. Ji taip pat yra sotesnė nei įprasti kvietiniai makaronai: viena porcija gerai pasotina, todėl vakarienė nesibaigia tuo, kad po valandos vėl norisi ko nors užkąsti. Veganizmas ir GMO nebuvimas čia yra labiau natūrali pasekmė nei atskiras pažadas.

Kaip virti, kad būtų skanu

Ekologiški makaronai iš ankštinių augalų išverda greičiau nei kvietiniai makaronai, todėl juos lengva pervirti. Spagečiai bus paruošti maždaug per tris–penkias minutes, o lęšių ir žirnių penne – per septynias–devynias minutes. Virkite verdančiame vandenyje, kol makaronai bus „al dente“, nusausinkite ir greitai perplaukite šaltu vandeniu – taip išliks tinkama tekstūra ir jie nesulips.

Su kuo patiekti

Edamame ir juodosios sojos pupelės yra tamsios ir turi ryškų skonį: joms tinka paprastas padažas – geras alyvuogių aliejus, česnakas, citrina. Avinžirnių ir lęšių variantai yra neutralūs ir puikiai dera su pomidorų padažu arba pesto. Ant viršaus galima pabarstyti liofilizuotą baziliką arba pagardintą druską tiesiai iš malūno.

Pristatymas

Siunčiame į siuntų automatus Estijoje, Latvijoje, Lietuvoje ir Suomijoje. Pristatymas nemokamas, jei pirkinių suma yra ne mažesnė nei 59 eurai, o į Suomiją – ne mažesnė nei 69 eurai. Visą asortimentą rasite skyriuje „Ekologiški produktai“, sąlygos nurodytos pirkimo sąlygose.